2008年1月21日 星期一

準師的秘密

準師的秘密

升上準師之後,一點不誇張,簡直就像是面臨「生死一瞬間」的關卡。以我的經驗來看,大概十個裡面只會剩下一個,其他的,賣泡沫紅茶的賣泡沫紅茶、賣衣服的賣衣服、站專櫃的站專櫃,大部分人會選擇忘記美髮這個行業……但是這樣是很可惜的!想想在學校裡學(混)了那麼久,在沙龍裡面忍受那麼多客人的、設計師的氣、欺負,轉到他行,這些都變成白費了。不過,最關鍵的,還是:

為什麼我升不上設計師?

1. 太害羞

當助理的時候,很多害羞的人,一句話都不說,人家會說你好乖、好乖。可是當設計師的時候,你一句話都不說,人家根本不理你,忘記有你這個人存在,這樣就不好了。我有一個學生,就是這樣,技術明明學得很多了,但是從來不開口,就算人有在現場,也好像背後靈一樣,常常被人家忽略,突然看到還會嚇一跳。

還有因為膽子小,一下怕得罪客人,一下怕剪不好……怕東怕西的,根本什麼都不用做了。如果你真的那麼害羞,卻想要當設計師,我還是勸你:地球很危險滴,你還是趕快回火星吧。

拿出你的膽子來,每個人總有幾次突槌的時候,開了幾次口,出過幾次洋相,你會發現,那也沒什麼嘛。

2. 該學的沒學到

助理的工作,就是等待任務,完成任務。等待設計師交代給你工作,完成對客人的服務。這之中,有很多技巧必須要學:學怎麼染、怎麼燙,剪髮前後的各種準備、善後工作。但是有一個沒學到的,就是怎麼溝通。

助理平常看設計師跟人家溝通好像很容易,隨便就可以扯起來,似乎無聊的話題也聊得很開心。但是輪到自己的時候,一站到客人旁邊,腦筋立刻一片空白,連句話都說不出來。所以學技術,也不要忘記學溝通。平時就可以注意設計師都跟客人聊哪些話題,做哪些準備,甚至是看哪些雜誌,哪些電視節目,這些都是溝通的材料。

準師就是當設計師前的準備,現在看到的設計師們,也是從這個時候,才開始學怎麼當好一個設計師的。所以一切都還來得及,有些不成熟的技術,趕快把它練熟,沒有嘗試過的錯誤,要加速去嘗試。不要等到有一天,不能犯錯的時候,才怪自己過去犯的錯不夠多,經驗不夠豐富。

3. 想得多、做得少

很多人都想說,我應該要會很多之後,才能開始做,所以要等到我的剪髮技巧練得很好,才能開始剪第一顆頭。可是這就好像一個大頭兵,什麼都要學會了以後才敢上戰場,一直檢查自己鋼盔戴了沒、手榴彈帶了沒,結果對方一顆大砲來,他說沒學過這個怎麼辦?

有時候就像游泳一樣,學了一些技巧之後,一定要下水才知道自己會不會,光說不練是不行的。你呼吸不過來,自然就知道悶氣是怎麼一回事,你游得太慢,自然就了解過去老師教踢腿該怎麼用力,是有道理的。

想,太容易,做,不見得順利。想太多,還偷偷揣測客人一定很難搞什麼的,不如親身去應付幾個,才知道真實情況是怎麼樣吧。

4. 技術不夠成熟

技術不是只要會了,還要成熟。你要牢牢記得這句話。

我有一個朋友,去知名沙龍剪頭髮,設計師是OK,但是一看就是新手。在剪頭髮的過程中,梳子就掉了六次。不管他的技術好不好,就是讓客人心裡怪怪的。

怎樣才能讓自己的技術成熟,上場的時候不會太生疏。我想只有靠一句話:就是重複、重複,再重複。怎樣梳髮片不會夾到客人,甩刀可以甩到讓人覺得很佩服,讓顧客覺得你很熟練,還有什麼答案,當然只有練習。

如果你練習到,要你吞剪刀都可以,哪會有客人對你不佩服的呢。當然這是誇張,不過,這是要你記得,工具要熟悉,常用的技術要多練習,無時無刻都要複習,就連上廁所的時候,都要玩玩剪刀。

5. 要有負債投資的概念

剛升上設計師不久,一定沒有什麼錢,每個月只能靠抽成來得到多一些收入,但越是沒錢,越要投資自己,以後才有更多的收入。不管你是標會、跟媽媽借,都可以,對你自己的未來有信心,這些錢,明天都會回你的口袋。

我就有一個學生,退伍以後,傻呼呼的一個人跑去上很多的課程,幾乎這個業界有名沒名講師的課,他都去上過了。我就問他,那時候你又沒錢,為什麼願意花這些錢(也不便宜啊)去上課。他說的話我到現在還很感動,他說,人可以窮一下子,不要窮一輩子。那些錢,他是向當時的主管借來的,在他運用之下,三年來,他已經變成一個月業績三十萬的紅牌了。

我個人都相當佩服他,覺得他很有頭腦,往後,業界一定更需要這樣的人。

和他相反,有些學生則讓我傻眼。他跟我說,老師我想要成長,但是我沒有錢。我告訴他,也可以買書來看,他卻說,老師我不喜歡看書耶。像這樣對投資自己毫無興趣的人,我看還是趕快改行吧。

6. 缺少外在包裝

因為從助理升上設計師,所以大部分人剛開始都不太會打扮。早期店裡都會教說,你就穿成熟一點。成熟只是讓你看起來老,應該說,要打扮得得體才對。

當助理的時候,穿個T恤、牛仔褲,沒有人會怪你,但是當到設計師,還給我穿hello kitty的上衣來上班,就很讓人噴飯了。當然,過分成熟化也不好,最好還是看自己的風格。

我的建議是,買衣服的時候,不是看你自己喜歡什麼,而是要考慮客人喜歡什麼。畢竟你是在沙龍服務,如果你的顧客大約都是年輕人,你不能穿得太古板;如果你的顧客都是叔叔、伯伯、阿姨,那也不能穿得太前衛、花俏,讓他們覺得不知道該把眼睛擺在哪裡好。

參考雜誌、媒體,以及其他設計師的穿著,你可以慢慢找出自己的風格來。即使一時之間沒有太厲害,朝這個方向努力,總比一直不願意承認自己不會穿衣服好。最好不要等到客人問你說,啊小姐,你是來幫我洗頭的喔。

7. 抗壓力不夠

剛提到,十個助理裡面,有九個無法升上設計師,好像不是比賽看誰留下來,而是比賽看誰走得快。很多放棄的學生,父母都跑來問我,我們家這個為什麼不能當設計師?

這跟壓力的處理方式有關。助理的壓力,跟設計師的壓力不能比,但是經過調整,也不是不能勝任愉快。放棄,太容易決定了,但是過去你所努力的,都變成白費。當你想要放棄的時候,想想我這句話:壓力多少,就等於收入多少。如果你希望壓力不要太大,那麼就一輩子當助理,每個月賺那兩萬塊好了。逃走,除非不工作,不然計程車司機、打掃的歐巴桑,哪一行沒有壓力?不如就在你熟悉,而且已經累積一部分知識技能的領域,好好的跟壓力相處。

轉貼至美髮沙龍網陳冠志老師發表

踏入美髮應思考的問題

初踏入美髮這一行業的人,在心態上先考慮自己,自己否有其他方面更好的能力,如果有的話,先去做別的行業,如果 做別的行業勝任,就不必考慮美髮這一行業‧如果沒有妳就可以考慮學美髮這一行業,也要診斷自己是否適合美髮,是否有興趣,是否能夠勝任‧但還沒有真正接 觸,或還沒有在美髮這行上班,都無法知道妳是否適合或能否勝任,是否能在美髮業成功,妳必須做深度的思考‧

很多媽媽說我女兒,從小就喜歡編頭髮,編的也很美,也有媽媽說我女兒不喜歡讀書,所以就喜歡美髮,對美髮有興趣‧結果不用很久就自行畢業了‧在沒有接觸時,都是假象的興趣,做了才知道‧

妳 怎麼知道妳是否可以勝任,如果妳接觸美髮時,感到不累,對工作不會厭惡,體力是可以勝任,對技術也有一點興趣,有一點好奇,並還能理解,腦力也夠的話,就 可以嘗試的做‧如果妳上班的時間,總是認為或覺得很長,總感覺離下班時間還那麼久‧對技術沒有好奇心那還是早點考慮別的行業‧

剛進入美髮妳必須非常非常認真的學習,尤其是,基礎的部分如接待,洗髮,這個部分如果沒有學好,當妳服務顧客時,顧客不會肯定妳,不會讚美妳,甚至於會責備妳,會影響基本的收入,這樣使我們失去信心,沒有成就感,將會面臨離職或改行的現象‧

如果這一關妳學的非常好,顧客會很喜歡給妳服務,並且會給予回饋,感謝妳,讚美妳支持妳並且鼓勵妳,指定妳,妳就會有信心,有成就感,其實最重要的是妳的 服務,服務顧客的心態與態度,是否出自於內心學習,出自於內心的為顧客服務,這才是最重要的第一關‧

更確記剛踏入時就應很積極,很認真的學習,如果妳初期三心二意,一天到晚抱怨這一行,一天到晚想改行,結果還是在這一行,一天到晚抱怨公司不好或同事是不 好,收入不好,制度不好等等,結果還是在這一家公司,只不過是早晚的問題,有一天妳會離開或改行‧

最主要的因素至始至終,妳從來沒有真正投入過,沒有真正認真過,所學的都是表面的功夫,因為妳已經養成了不良的習慣,縱然妳一直沒有離開這行,將來妳的業 績也不會很好,所以,我的建議是剛踏入美髮時,應全心的投入‧因為這個階段對妳的美髮生涯,佔非常非常的重要,千萬不能技術沒有學好,卻養成了一些不良的 習慣‧如抽煙、夜店、抱怨、愛玩、不積極、不上進等‧

其實從事美髮沒有那麼難,也不會很辛苦,最主要的因素是,初期妳是否很積極的學習,學習的態度與心態是否正確,會影響妳未來的美髮生涯,是否出色‧

轉貼至大鬍子美髮學院
http://www.soos.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=30&Itemid=11

2008年1月15日 星期二

設計是什麼

設計是什ㄇ?
簡單的說..透過素材..加上溝通..當然結論還是市場反應
所以髮型設計師透過溝通..考慮四個因素
1顏色
2輪廓線
3層次
4質感

只要把這四個因素考慮進去..然後透過技巧..就是設計
好的設計考量因素多..
包括一開始客人進門後..設計師對客人風格的觀察
然後去思考..改變的部分
多半新進門的客人..為了讓他有安全感..不建議改變太多..可以試著先搞清楚客人要的重點
如果有機會試著局部改變
這樣才不會讓客人感受壓力..包括被開發壓力
設計的是不適合才是重點
很多人都說美感每個人不同..
針對這個部分..我較保留..因為在強調..好的設計是多數人認同..不是自己覺得好..客人說不好..
因為買單的是消費者..不是設計師
至於什麼是設計協調的部分..
舉來說..穿運動褲就不能配皮鞋..很瞎..很醜..這就是設計
運動褲..就應該配布鞋
客人的臉型感覺輪廓..看來較酷..就應該設計些較酷的髮型..這就是協調
當然顧客心理也是重點..有的客戶明明超可愛..但他就是要大改變..變成較酷..這就是顧客心理
兩者之間的衝突與矛盾..也是設計師必須考量的成功因素
普式的設計論很簡單..多觀察..多留意就是好設計